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대한민국 최초 참숯화로 직화구이 무한리필무한리필 그 이상의 가치!
화로상회

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회사소개

01

대한민국 최초
참숯화로 직화구이 무한리필 전문점
화로상회는 2016년 참숯화로 직화구이 컨셉으로 무한리필 고기프랜차이즈를 시작한 최초의 브랜드입니다.
돼지갈비, 닭갈비, 돼지껍데기를 비롯해 직화구이가 어려운 삼겹살, 막창까지
다양한 육류에 최적화된 화력과 참숯 직화로 풍미를 자아내는 노하우는 화로상회만의 차별화된 경쟁력입니다.

02

유일무이 안전창업!
상생실천으로 ZERO 폐점율 도전!
5년 이상 운영 중인 무한리필 고기프랜차이즈 브랜드 중 유일하게 폐점률 0%의 경이로운 진기록을 이어가는 브랜드입니다.
대를 이어 가업으로 이어갈 수 있는 탄탄한 매장이 되도록 온라인 홍보 플랫폼 제작 지원, HOPR 시스템을 따른 가맹점 P&L 분석 따른 가맹점 운영관리 시스템은 화로상회만의 차별화된 상생전략입니다. 경기 침체와 사회적 이슈에도 흔들리지 않고 신뢰를 쌓아가는 모범 상생 프랜차이즈로 2020년 공정거래조정원에서 착한프랜차이즈 인증을 받았습니다.

HOPR 시스템
(Head Office Profit Reinvest System의 약자로 본사 이익 재 투자 시스템)

외식업 및 고기무한리필 브랜드 폐점률 평균


외식브랜드 평균 존속기간 6년 5개월


03

프랜차이즈 브랜드 상위 5%,
가맹하고 싶은 프랜차이즈 9위로 선정
2021년 국내 6,847개 프랜차이즈 브랜드 중 프랜차이즈 산업통계와 빅데이터로 분석한 상위 5% 가맹하고 싶은 프랜차이즈 외식업 2부 부문 9위로 선정되었습니다.
무한리필 고기프랜차이즈 브랜드로는 유일하게 선정된 화로상회는 한국기업데이터에서 기술평가를 수행한 기술력 우수기업으로 KED 기술역량 우수기업 인증서 획득, 국제표준화기구의 품질경영시스템인 ISO9001 인증, 메인비즈 인증을 받은 내실 있는 브랜드입니다.

착한프랜차이즈 인증서

특허증

기술역량 우수기업 인증서

가맹하고 싶은 프랜차이즈

ISO9001

메인비즈

착한프랜차이즈
인증서

기술역량
우수기업 인증서

가맹하고 싶은
프랜차이즈

ISO9001

메인비즈


04

상권 초월!
유사브랜드 대비 월등히 낮은 창업비
화로상회 가맹점은 모두 B급, C급 상권으로 높은 권리금과 임대료를 수반하는 타 브랜드와 달리 상권의 영향을 받지 않으며
작은 평수로도 창업이 가능해 투자 리스크 감소 및 합리적인 예산 따른 창업과 수익 창출이 가능합니다.

무한리필 프랜차이즈 브랜드 투자비 대비 평당 매출



05

가맹점주님이 내 가족,
지인에게 자신있게 권하는 브랜드

선뜻 추천하기 어려운 창업! 두 개 이상의 매장을 운영한다는 것은 브랜드와 본사에 대한 완벽한 확신과 검증이 끝났음을 의미합니다.
화로상회는 특별한 광고 없이 가맹점주님과 협력업체 분들이 그들의 가족과 친구, 지인 등에게 소개하면서 자연스럽게 성장해 온 브랜드입니다.

06

초보자도 쉽게 이지쿡 시스템!
칼과 도마가 필요 없는 고기전문점

화로상회는 HACCP 인증받은 위생적인 시설에서 철저한 관리를 통해 완전히 가공된 상태로 가맹점에 공급해 드리고 있으며
신선하게 관리된 원육 그대로를 화로에서 구워드시는 방식으로 별도의 조리과정이 없이 바로 뜯어서 사용 가능한 이지쿡 시스템으로 초보자도 쉽게 주방 운영이 가능합니다.
또한 고객 전용 셀프바를 운영하고 있어 홀 서비스 인력의 최소 운영이 가능하며 타 브랜드 대비 인건비 상승 따른 비용 부담이 적은 편입니다.

인터뷰영상
화로상회 - (주)하마에프씨 대표 인터뷰

인테리어 영상
화로상회 인테리어 리뉴얼 3D 영상

메뉴광고영상
화로상회 - 헉! 소리 나는 그녀들의 육식본색

대표메뉴
화로상회 메뉴소개영상

광고영상
가성비 최강자 고품격 무한리필 브랜드 화로상회 CM송 광고영상

1.가맹문의
개설희망 지역의 자금, 규모, 대출 등
예비 가맹점주님들의 조건에
맞는 창업설계를 해드립니다.
2.상권조사 및 점포선정
사업 규모 및 예산에 맞는 상권과
점포를 본사 영업부에
의뢰하는 단계입니다.
3.가맹계약
선정 매장에 대한
인허가 관련 사항 등을 검토한 후
가맹 본 계약을 진행합니다.
4.설계 및 디자인
컨셉에 맞는 디자인 설계 및 공사 준비,
인테리어를 위한 현장 실측 후 설계 및
자재 준비를 합니다.
5.인테리어 공사
내, 외장
인테리어 시공에
들어갑니다.
6.점주교육
이론과 실습을 겸비한 현장 교육을 통해
매뉴얼/서비스/재무/마케팅 등 꼭 필요한
내용만 쉽고 간단하게 진행합니다.
7.오픈준비 및 홍보
설치 및 시운전 및 원부재료의
초도 물량, 소모품, 비품, 집기류 입고와
오픈 홍보를 진행합니다.
8.오픈
오픈 행사 지원 및
실제 영업지원을 해당 점주님들의
눈높이에 맞추어 진행합니다.

신규창업

132.23m²(40평 서울 기준) VAT별도
항목 세부내용 비용
가맹비 경영 및 개발 등 서비스 전수, 브랜드사용, 상권보장 등 500만원
교육비 및 오픈 파견비 직영점 6일 교육(12시간/일) 2인 기준, 현장 5일 파견교육(10시간/일) 1인 기준 250만원
초도비품, 홍보물, 홍보 등 타입별 오픈홍보 마케팅 추가 비용 200 ~ 300만원
인테리어 목공, 전기, 조명, 주방, 타일, 메뉴판, 도장, 금속 등(외부 공사 별도) 5,200만원
매장 집기/설비 주방 및 홀 각종 집기, 기물 일체(의탁자 포함) 2,400만원
덕트 홀 직화기, 급•배기시설, 주방후드, 모터 등(2층 이상 입상 별도) 1,700만원
화로/착화기 화로, 실석쇠, 착화기, 필요비품 등 400만원
간판 8M 기준 돌출간판 별도 1,000만원
총 개설 비용 11,650만원

업종변경

132.23m²(40평 서울 기준) VAT별도
항목 세부내용 비용
가맹비 경영 및 개발 등 서비스 전수, 브랜드사용, 상권보장 등 500만원
교육비 및 오픈 파견비 직영점 6일 교육(12시간/일) 2인 기준, 현장 5일 파견교육(10시간/일) 1인 기준 250만원
초도비품, 홍보물, 홍보 등 타입별 오픈홍보 마케팅 추가 비용 200 ~ 300만원
인테리어 목공, 전기, 조명, 주방, 타일, 메뉴판, 도장, 금속 등(외부 공사 별도) 현장 별 상이
매장 집기/설비 주방 및 홀 각종 집기, 기물 일체(의탁자 포함) 현장 별 상이
덕트 홀 직화기, 급•배기시설, 주방후드, 모터 등(2층 이상 입상 별도) 현장 별 상이
화로/착화기 화로, 실석쇠, 착화기, 필요비품 등 현장 별 상이
간판 8M 기준 돌출간판 별도 700만원
총 개설 비용 1,650만원

[별도] 개설비용은 현장 상황과 점주님의 의견에 따라 추가 또는 변동될 수도 있습니다.
① 지방 경비(수도권 제외), 냉난방기, 외부 공사, 어닝, 돌출간판, 순간온수기, 집진기, 전기증설, 도시가스 시설 등
② 별도 비용은 현장 환경에 따라 발생 유무가 다르므로 일반 견적 및 별도 내용을 정확히 구분해 문서로 제공
점포선정은 어떤 방식으로 이루어지나요?
A. 점포를 소유하고 계신 경우 : 본사 영업부에서 상권분석을 통해 입점 가능 여부와 예상 매출, 수익 등을 검토한 후 예비 점주님과 협의를 통해 선정합니다.
B. 점포를 소유하지 않으신 경우 : 예비 점주님의 입점 희망 지역과 예상 투자금액 등을 고려해 입점 가능 지역의 점포와 상권을 분석한 후 예비 점주님에게 추천해드립니다.
기본 평수는 어떻게 되나요?
최소 평수 35평 이상부터 가능하시며 정확한 상권조사 후에 1층 또는 2층도 검토하여 입점 타당성을 분석해 최종 후보지 선정이 완료되고 일반적으로는 45~50평형대의 매장이 제일 많습니다.
초보 창업자도 할 수 있나요?
화로상회는 점포개발부터 오픈까지 각 전문 담당자가 배치되어 지원해드려 쉽게 창업이 가능하며, 매장 운영도 초보자가 할 수 있도록 시스템을 만들어 쉽게 운영하실 수 있습니다.
현재 오픈 매장 중에 많은 사장님들이 처음 장사하시거나 고깃집을 처음 하시는 분들이 상당수입니다.
오픈 전 점주 및 직원 교육은 어떤 방식으로 이루어지나요?
교육바이저와 함께  오픈 전 6일(2인 기준)  오픈 후 5일 교육이 진행됩니다.
가맹점 계약 후 오픈까지 기간은 얼마나 소요되나요?
점포 상황에 따라 다소 차이가 있으나 일반적으로는 가맹 계약 체결 후 오픈까지 약 1개월 정도가 소요됩니다.
철거작업을 시작으로 인테리어 공사, 간판 및 외부 공사, 소품 투입 등의 과정을 거치게 되며 각 매장마다 각종 인허가에 따른 약간의 일정 차이가 발생할 수 있습니다.
매출액과 수익률은 어느 정도인가요?
매출액과 수익률은 투자비용과 상권, 입지조건에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
입점하게 될 상권과 입지가 정해지면 본사 영업부가 분석한 예상 매출 데이터를 통해 운영 시뮬레이션을 해보실 수 있습니다.
계약기간과 재계약에 대해 알고싶어요?
화로상회의 기본 가맹 계약기간은 2년으로 이후 1년 단위로 연장이 가능합니다.
점포 오픈 후 관리는 어떤 방식으로 이루어지나요?
매장 내 POP 등 각종 홍보물 지원, 온 오프라인을 통한 이벤트와 프로모션, 지속적인 메뉴 개발, 전담 슈퍼바이저의 정기적인 방문과 경영관리를 통해 매출 활성화를 지원하고 있습니다.
숯을 가득 넣어 따뜻한 온기를 머금은 화로는
예로부터 손님 곁에 가까이 밀어 놓아
귀하게 대접하고자 하는 정성과 마음을 표하는 상징이자
겨울날엔 가족 친지들과 둘러앉아
고구마 익기를 기다리며 정담을 나누던 곳이기도 했습니다.

상하, 빈부의 차이와 관계없이
모두가 한데 어울려 두루 쓰던 화로는
화로상회의 상징이자 핵심가치이기도 합니다.

좋은 사람들이 참숯 화로에 둘러앉아
신선한 최상급 직화육을 마음껏 즐기며
삶의 활력과 감성을 충전하고 정겨움을 나누는 편안한 공간
그 안에서 함께 어울려
모두의 행복을 키워 나가고자 합니다.

화로상회 B.I는
’ 정과 행복, 즐거움‘을 내포하고 있습니다.
오랫동안 은은하게 타오르는 숯불의 색을 표현함과 동시에
참숯 화로에 좋은 사람들과 둘러앉아 맛있는 고기를 마음껏 즐기며
활력과 감성을 충전하고 따뜻한 정을 나누는
행복한 시간을 상징합니다.

최적의 온도에서 잘 관리된 신선한 고기를
매번 새 접시에 담아 제공해 드림으로 마지막 한 점까지
맛있게 드실 수 있는 화로상회만의 차별화된 서비스와
귀한 분을 대접하는 마음으로 정성껏 준비한 메뉴를
한상 가득 고객님께 대접해 드리며
따뜻한 감동을 전해드리고 싶은
화로상회의 마음과 같습니다.

01

무한리필 그 이상의 가치!
‘리플레이팅’
최근 많은 무한리필 고기프랜차이즈 브랜드들이 프리미엄화를 시도하고 있으나 화로상회만의 신선도와 최상급 품질의 직화육에 대한 자부심과 가치를 모방할 수는 없습니다.
‘리플레이팅’ 개념을 최초로 도입한 화로상회는 무한리필의 외형적인 고급화를 넘어 참숯 직화구이에 최적화된 해동 조건과 숙성 시스템으로 테이블에 제공해 드리기까지
전 과정을 철저하게 관리하며 고객이 추가 요청을 하실 때마다 신선하고 맛있는 고기를 새 접시에 정갈하게 담아 끊임없이 제공해 드림으로
최상급 직화육의 본질에 집중하는 고기프랜차이즈 전문점으로 진화하고 있습니다.

02

고기를 굽는 최고의 레시피
“참숯화로 직화구이”
고기를 가스불에 구울 때와 달리 숯불 위에 석쇠를 올려 구우면 고기 표면이 빠른 속도로 익으면서 내부의 육즙을 가두어 한 입 베어 물면
은은한 참숯 향이 풍미를 돋우고 바삭한 첫 맛이 끝나기 전에 촉촉한 육즙이 흘러나와 고소한 감칠맛이 일품입니다.
화로상회만의 참숯화로 직화구이는 고기를 마음껏 드시는 동안 적절한 화력을 유지하며, 다양한 고기 종류의 식감을 극대화하는 것이 특징입니다.
※.메뉴사진은 홈페이지에 최적화 된 이미지로서 실제와는 차이가 있을 수 있습니다.
9가지의 신선한 최상급 직화육
담긴 무한진심
기존 무한리필에서 볼 수 없었던 신선한 참숯화로 직화구이를
1인 14,900원에 마음껏 즐겨보세요

돼삼이참숯으로 훈연한
육즙가득한
참숯통삼겹

삼막이 참숯통삼겹과 최상급 막창으로
극강의 고소한 맛!
원조막창

삼껍이참숯통삼겹과
쫀득한 식감의
돼지껍데기

돼갈이 "뼈갈비와 목살"을
화로상회만의 특제 양념으로
숙성한 옛날생갈비

갈막이옛날생갈비와 최상급 막창으로
극강의 고소한 맛!
원조막창

갈껍이 옛날생갈비와
쫀득한 식감의
돼지껍데기

닭갈이탄탄한 육질을 자랑하는 닭다리살을
화로상회 특제 양념으로 버무린 숯불닭갈비

닭막이 숯불닭갈비와 최상급 막창으로
극강의 고소한 맛!
원조막창

닭껍이숯불닭갈비와
쫀득한 식감의
돼지껍데기

※.메뉴사진은 홈페이지에 최적화 된 이미지로서 실제와는 차이가 있을 수 있습니다.
화로상회 고기메뉴와 어울리는
식사와 곁들임 메뉴

물냉면

비빔냉면

계란찜

통감자된장찌개

다양한 메뉴를 마음껏
추가주문으로 즐기세요


한 테이블에서 한 번에 한 가지 종류의 메뉴를 선택하실 수 있으며,
추가 주문 시에도 동일한 방법을 통해 다양한 종류의 고기 메뉴를 무한으로 즐기실 수 있습니다.
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행복을 만드는 사람들 (주)하마에프씨는 '사랑하는 마음으로 세상과 조화를 이루며 행복을 추구한다'라는 정신을
기본 철학으로 삼고 이 정신을 바탕으로 '최고의 맛과 서비스를 통한 고객만족'이 경영 이념을 실천하고 있습니다.
기업철학
'사랑하는 마음으로 세상과 조화를 이루며 행복을 추구한다'
경영이념
'최고의 맛과 서비스를 통한 고객만족'
고객의 서비스 만족에 대한 행복
가맹점의 삶의 질 향상에 대한 행복
기업의 성과에 대한 행복
안녕하십니까
(주)하마에프씨 화로상회 홈페이지를 방문해 주신
모든 분들께 감사의 말씀을 전합니다.

저희 "무한리필 화로상회"는 경제적으로 어려운 시기에 만들어졌습니다.
어려운 시기를 혹독하게 견디며 건너오다 보니 저희도 모르는 사이
화로상회는 어려움을 이겨내는 특별함을 갖게 되었습니다.

고객이 만족해야 가맹점이 살고
가맹점이 살아야 본사도 살 수 있다는 이 당연한 사실을
깊이 깨닫고 실천하는 것
이것이 고난을 딛고 오늘까지 달려오면서 얻게 된 화로상회의 특별함이었습니다.

(주)하마에프씨는 HAppiness MAker Franchise의 약자로
우리 모두의 삶 속에 행복을 만들고자 노력하고 있습니다.

우리가 준비한 음식과 서비스를 통해 고객이 행복하고
고객의 행복을 이끌어 성장하여 가맹점 식구들의 삶의 질이 향상되어 행복해질 때
그로 인해서 화로상회와 이어진 모든 인연이 세상을 향 더 큰 행복 만들어 갈 때
화로상회는 만족하고 행복을 느낍니다.

이 평범한 특별함이 화로상회 브랜드의 가치입니다.
항상 고객과 가맹점을 생각하고
더욱 많은 이들의 행복을 추구하는 브랜드로 여러분 곁에 있겠습니다.

2021

04 가맹하고 싶은 프랜차이즈 외식업 2부 부문 9위

05 ISO9001 국제표준 인증 (한국기업진흥개발원)
메인비즈 인증 (중소벤처기업부)

07 화로상회 50호점 서울대점 오픈

2020

02 화로상회 30호점 수유점 오픈

06 '착한프랜차이즈' 인증 (한국공정거래조정원)

07 '2020 기술역량 우수기업' 인증 (한국기업데이터)

09 '가맹점 관리를 위한 제어방법 및 장치' 특허 취득 (특허청)

2019

07 가맹점 운영세부 검증 및 베스트 모델 구축 완료

08 전국 유통물류네트워크 구축
가맹사업 시작

2017~19

17. 03
~
19. 06
프랜차이즈 최초 5+1제도 운영
2021년 개정된 가맹사업법에 따르면 새로운 프랜차이즈 사업 시작 시 가맹본부는 1개 이상의 직영점을 1년 이상 운영하고 그 현황을 정보공개에 기재해야 가맹점 모집이 가능 화로상회는 해당 법안 입법 전, 더욱 강력한 검증으로 수익 창출이 가능한 브랜드와 매장, 가맹본부의 건정성 강화를 위해 5개의 매장을 운영하며 최적의 비즈니스 모델 및 차별화된 성공창업 전략으로 폐점률 0%를 유지하고 있습니다.

2017

03 (주)하마에프씨 프랜차이즈 본사 법인 설립

2016

02 화로상회 브랜드 런칭 및 1호점 광운대 본점 오픈
'무한리필 화로상회' 상표 출원

주소 서울시 노원구 월계로 370, B동 410호 (월계동, 희성프라자) |
전화 02-942-9994 |
팩스 02-942-9993 |
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